1 Beutel Gelfix (20 g) 1150 g Zucker (Raffinade) 750 g Himbeeren gefroren 250g Orangenfilets 1 P. Finesse Orangenfrucht 2 EL Orangenlikör 2 EL Zucker mit dem Gelfix vermischen und mit den Früchten in einem Kochtopf verrühren. Unter ständigem Rühren das Ganze zum kochen bringen. Sobald alles sprudelnd kocht,...
mehr800 g frische Erdbeeren 400 g Rhabarber 500 g Extra Gelierzucker 1 Packung roter Tortenguss Die Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden, den Rhabarber schälen und in ca. 1 cm große Stücke schneiden. Alles in einen großen Topf geben und mit dem Extra Gelierzucker vermischen. Kurz etwas durchziehen lassen und...
mehr1 kg Erdbeeren 200 ml Kokosmilch 500 g Gelierzucker (2:1) 1 Packung Zitronensäure Die Erdbeeren etwas klein schneiden und gemeinsam mit der Kokosmilch, dem Gelierzucker und der Zitronensäure in einen Topf geben. Dann heißt es Hitze an und alles etwa 4 Minuten unter ständigen Rühren köcheln...
mehr800 g Erdbeeren 50 g Grapefruitfilets 150 g Limettenfilets Schale einer Limette 1.150 g Zucker (Raffinade) 1 Beutel Gelfix Classic 1:1 Erdbeeren waschen, putzen, klein schneiden, Grapefruit und Limetten abschälen, die weiße Haut mit entfernen. Aus dem Fruchtfleisch Filets scheiden, dabei den Saft auffangen. Eine Limette...
mehr
