Kochen ist eine Kunst zugleich Notwendigkeit. Manche Menschen kochen nur schnell eine Kleinigkeit um satt zu werden, für andere ist es Hobby und Vergnügen. Es gibt tausende verschiedener Zutaten aus denen man köstliche Gerichte zubereiten kann. Man kann Süßspeisen kreieren, leichte oder deftige...
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Endlich werden die Tage wieder länger und die ersten Anzeichen des Frühlings lassen sich blicken. Und auch die Vorfreude auf die Erdbeersaison wächst stetig. Diese ist in Deutschland in etwa von Mai bis Oktober. Dann werden die süßen, schmackhaften Früchte wieder frisch überall angeboten. Für...
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Erdbeeren gehen Ihnen über alles? Sie lieben es süß und fruchtig? Wer sich selbst als echte Naschkatze bezeichnet, der kann meist gar nicht genug von der süßen Versuchung bekommen und würde am liebsten jedes Gericht mit Erdbeeren zubereiten. Abgesehen davon, dass Erdbeeren zumindest bei uns Saisonobst...
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Üblicherweise kocht man Marmelade mithilfe von Geliermittel. Doch nicht jeder kann oder möchte dies seiner Marmelade hinzufügen. Mittlerweile gibt es aber auch noch eine andere Möglichkeit, um den beliebten Brotaufstrich zu süßen. Die Rede ist von dem natürlichen Süßungsmittel Stevia....
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Kaum etwas ist einfacher und schneller hergestellt als Diätmarmelade. Dabei schmecken eigene Marmeladen, Konfitüren, Gelees oder Chutneys aus frischen Früchten nicht nur besser als gekaufte, es lassen sich jede Menge Zucker oder Zuckerersatzstoffe einsparen, die für Diätmarmeladen häufig verwendet...
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